• Home
  • Lieblingsplätze
  • Events
  • Köstlichkeiten
  • Shopping
  • Menschen
  • Stadtteile
    • Altona
    • Altstadt
    • Barmbek
    • Eimsbüttel
    • Eppendorf
    • Grindel
    • Hafencity
    • Karoviertel
    • Neustadt
    • Ottensen
    • Schanze
    • Speicherstadt
    • St. Georg
    • St. Pauli
    • Winterhude
    • Um Hamburg
    • Stadttour
70K Likes
96K Followers
4K Followers
Typisch Hamburch
Typisch Hamburch
  • Home
  • Lieblingsplätze
  • Events
  • Köstlichkeiten
  • Shopping
  • Menschen
  • Stadtteile
    • Altona
    • Altstadt
    • Barmbek
    • Eimsbüttel
    • Eppendorf
    • Grindel
    • Hafencity
    • Karoviertel
    • Neustadt
    • Ottensen
    • Schanze
    • Speicherstadt
    • St. Georg
    • St. Pauli
    • Winterhude
    • Um Hamburg
    • Stadttour
  • Köstlichkeiten

Labskaus – eine Hamburger Köstlichkeit?

Labskaus

Normalerweise stelle ich Euch in der Rubrik „Köstlichkeiten“ typische Hamburger Spezialitäten vor, die Ihr unbedingt probieren solltet. Beim heutigen Hamburger Gericht „Labskaus“ bin ich mir jedoch nicht ganz sicher, ob es sich wirklich um eine Köstlichkeit im wahrsten Sinne der Wortes handelt?!

Labskaus

Was  mich insbesondere vor dem Probieren der gewöhnungsbedürftige Mischung aus Kartoffeln, gepökeltes Rindfleisch, Spiegelei, Gewürzgurken, rote Beete und Rollmops abschreckt, ist, dass es aussieht wie schon mal gegessen. Doch waschechte Hamburger stört die Labskaus-Optik anscheinend nicht?!

Doch wie kam es zu dem ominösen Gericht eigentlich? Ursprünglich als typisches Seefahrer-Improvisationsessen gedacht, sollte es in erster Linie vor allem satt machen.  Hinzu kam außerdem, dass sich das gut durchgekochte Fleisch auch mit schlechtem Gebiss gut kauen ließ. Bis heute hat sich die Labskaus-Tradition in Hamburg gehalten.

Mein Fazit: Geschmäcker sind verschieden. Also, was meint Ihr? Schmeckt Euch Labskaus? Auch über hausgemachte Labskaus-Rezepte von Eurer Oma würde ich mich freuen. Vielleicht überwinde ich mich dann doch noch die Hamburger Spezialität zu kosten. :)

Total
0
Shares
Teilen 0
Tweet 0
Pin it 0
Share 0
Share 0
Kati

Im Januar 2014 habe ich das Projekt „Typisch Hamburch“ ins Leben gerufen. Seitdem bin ich täglichen in der schönsten Stadt der Welt unterwegs, um über einzigartige Hamburch-Dinge zu berichten.

Schlagworte
  • Labskaus
Voriger Artikel
Servus Hamburg
  • Neustadt
  • Shopping

Servus Hamburg

Weiterlesen
Nächster Artikel
Street Art Schanze
  • Lieblingsplätze
  • Schanze

Street Art Tour durch das Schanzenviertel

Weiterlesen
Das könnte Dir auch gefallen
Weiterlesen
  • 5 Dinge
  • Eppendorf
  • Karoviertel
  • Köstlichkeiten
  • Neustadt
  • Winterhude

5 Glutenfreie Foodspots in Hamburg

  • Natalie Gleue
  • 6. Februar 2021
Weiterlesen
  • 5 Dinge
  • Altona
  • Altstadt
  • Karoviertel
  • Köstlichkeiten
  • Schanze

5 leckere Low Budget Restaurants in Hamburg

  • Natalie Gleue
  • 4. März 2021
Weiterlesen
  • 10 Dinge
  • Altstadt
  • Barmbek
  • Eppendorf
  • Köstlichkeiten
  • Neustadt
  • Ottensen
  • St. Pauli

Gemütliche Cafés zum Frühstücken

  • Natalie Gleue
  • 4. Januar 2021
Weiterlesen
  • Events
  • Köstlichkeiten

72 hrs True Italien Food Festival Hamburg

  • Natalie Gleue
  • 16. September 2019
Weiterlesen
  • Köstlichkeiten
  • Menschen

Seicha Matcha – Pure Reinheit des Tees

  • Natalie Gleue
  • 6. Februar 2021
Weiterlesen
  • Köstlichkeiten
  • Schanze

Kulinarische Hotspots in der Schanze

  • Natalie Gleue
  • 30. Dezember 2020
Weiterlesen
  • *Anzeige
  • Events
  • Köstlichkeiten
  • Schanze

Pop-Up-Restaurant in Hamburg, mit der ersten Social Bowl Bar

  • Natalie Gleue
  • 6. Februar 2021
Weiterlesen
  • 10 Dinge
  • Köstlichkeiten

10 Restaurants mit Hinterhöfen zum verweilen

  • Natalie Gleue
  • 4. März 2021
Weiterlesen
  • Köstlichkeiten
  • St. Pauli

ÜberQuell – Handgemachtes Bier mit Hafen Feeling

  • Natalie Gleue
  • 28. Dezember 2020
1 Kommentar
  1. mllegaiete sagt:
    23. Februar 2014 um 23:05 Uhr

    Labskaus ist lecker…
    im Prinzip ist das nichts anderes als Kartoffelpüree mit “Fleischfasern” (corned beef) und roter Bete und echt wirklich schmack-o-fatz.
    Man muss sich nur daran gewöhnen das es einfach aussieht wie ausgekotzt (verzeih mir meine Wortwahl…) dazu ein Rollmops und ein Spiegelei hmmm… und wenn du noch mehr Rote Bete saft hinuzugibst wird das ganze auch eigentlich ganz ansehnlich… Ich rate dir probier das aus
    ich freu mich immer wenn es das in der Kantine gibt. ;)

    Antworten

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Das ist Typisch Hamburch

Wir berichten über die beliebtesten Plätze, aktuelle Events, typische Hamburger Spezialitäten, angesagte Shopping-Tipps und exklusive Interviews mit stadtbekannten Gesichtern. Eben alles Typisch Hamburch!

Werbung
Trending Topics
  • 1
    HHamburchs Köpfe: Hamburgs neues Beanie Label
  • 2
    5 Glutenfreie Foodspots in Hamburg
  • 3
    5 leckere Low Budget Restaurants in Hamburg
  • 4
    Gemütliche Cafés zum Frühstücken
  • 5
    72 hrs True Italien Food Festival Hamburg
Werbung

Newsletter Anmeldung

Jede Woche neue Tipps und Empfehlungen aus Hamburg und Umgebung...

Typisch Hamburch
  • Über uns
  • Kontakt
  • Impressum
Made with ♥ in Hamburg

Gib dein Suchwort ein und drücke Enter.

X
Verwendung von Cookies

Diese Website benutzt Cookies. Wenn du die Website weiter nutzt, gehen wir von deinem Einverständnis aus.

EinstellungenAkzeptieren
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Immer aktiviert

Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.

Non Necessary

Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.

Speichern und akzeptieren